דיאטת סקרסדיילד"ר רות קרייצר-רביב,דוקטור לנטורופתיה ומוסמכת לפיזיולוגיה ודיאטה רפואית זו גרסה משופרת של דיאטת החלבונים. היא מגבילה את צריכת השומנים, וכוללת יותר פירות וירקות. תוכנית הדיאטה מיועדת לשבועיים בלבד, וניתן לשוב ולבצע אותה לאחר הפסקה. אך גם זו אינה דיאטה מאוזנת, שכן היא דלה מדי בפחמימות ועשירה מדי בחלבונים. דיאטת סקרסדייל קובעת צריכה של 1,000 קלוריות ביום, אוסרת על ארוחות ביניים ומבטיחה הפחתת 10 ק"ג בשבועיים. ה-Consumer Guide Magazine (ביטאון צרכנות מוסמך ביותר בארה"ב) ניתח בשעתו את דיאטת סקרסדייל וקבע:
עם זאת ציין הביטאון בניתוחו גם יתרון שיש בדיאטה זו, והוא שהחד-גוניות שבה מקטינה את צריכת המזון ומגבירה באדם את מודעותו למזון שהוא אוכל ולהרכבו. מי שמחליט לעשות דיאטה זו, חייב באישור רפואי. יש לזכור, שהיא אסורה על הסובלים מבעיות כליות ולב. |