פורומים חדשים
כלים שימושיים
דיאטת חלבונים מעוטת פחמימות, דיאטת אטקינס, הפכה להיות אחת מהדיאטות הפופולריות ביותר.
אנקדוטאליות, עברו שמועות מפה לאוזן על מהירות הירידה בדיאטה זו, ועל יעילותה כי רבה.
מסתבר, שאכן ניתן לרזות מהר למדי בדיאטה זו. עם זאת, קשה לשמור על המשקל לטווח ארוך, אך יותר מכך הדיאטה מלווה בסיכונים בריאותיים לא מבוטלים.
ראשית דיאטה עשירת חלבונים ומיעוטת פחמימות, מטבע הדברים, עשירת שומנים. אלמנט זה, היה אחד הגורמים היותר אטרקטיביים בדיאטה - "האישור" לאכילת שומנים".
אכילת שומנים זו, אינה תורמת בלשון המעטה, לבריאות הלב וכלי הדם מצד אחד ומעלה את הסיכון לסוכרת מטיפוס 2 מצד שני.
העדר זמינות סוכרים עלולה לגרום לתחושות סחרחורת ועייפות מלבד אובדן מינרלים וויטמינים.
חוקרים מאוניברסיטת שיקגו, בדקו משתנים מטבוליים של דיאטת החלבונים שניתנה ל - 6 שבועות.
המחקר כלל 10 מבוגרים בריאים בגילאים 21 עד 52 שנים, אשר ניזונו משך שבועיים ארוחות רגילות שלהם שאינן גורמות לירידה במשקל.
לאחר תקופה זו קיבלו המשתתפים למשך שבועיים נוספים דיאטה עשירה בחלבונים ועניה ביותר בפחמימות.
4 שבועות אחרונים לניסוי, קיבלו המשתתפים דיאטה עשירה בחלבונים עם רמה מופחתת של פחמימות. כל אחד קיבל 3 ליטר נוזלים ליום.
אובדן המשקל הממוצע היה של 4 ק"ג.
מרבית המשתתפים פיתחו גופי קטו בדמם כתוצאה מבעירת השומנים במקום הפחמימות שהוגבלו. גופי הקטו גרמו לעליה בחומציות הדם.
חלה עליה בהפרשת חומצות בשתן, כבטוי לעליה בחומציות הדם, בשעור של 90%.
נמצאה עליה בהפרשת סידן בדם ללא עליה מפצה בספיגת סידן ממערכת העיכול.
חלה עליה בהפרשת יתר של חומצת שתן.
מסקנת החוקרים היא שדיאטת חלבונים עניה בפחמימות כרוכה בשינויים בחומציות הדם, סיכון להוצרות אבני כליות של סידן וחומצת שתן וכן סכנה למאזן סידן שלילי ופגיעה ביציבות העצמות.
אנקדוטאליות, עברו שמועות מפה לאוזן על מהירות הירידה בדיאטה זו, ועל יעילותה כי רבה.
מסתבר, שאכן ניתן לרזות מהר למדי בדיאטה זו. עם זאת, קשה לשמור על המשקל לטווח ארוך, אך יותר מכך הדיאטה מלווה בסיכונים בריאותיים לא מבוטלים.
ראשית דיאטה עשירת חלבונים ומיעוטת פחמימות, מטבע הדברים, עשירת שומנים. אלמנט זה, היה אחד הגורמים היותר אטרקטיביים בדיאטה - "האישור" לאכילת שומנים".
אכילת שומנים זו, אינה תורמת בלשון המעטה, לבריאות הלב וכלי הדם מצד אחד ומעלה את הסיכון לסוכרת מטיפוס 2 מצד שני.
העדר זמינות סוכרים עלולה לגרום לתחושות סחרחורת ועייפות מלבד אובדן מינרלים וויטמינים.
חוקרים מאוניברסיטת שיקגו, בדקו משתנים מטבוליים של דיאטת החלבונים שניתנה ל - 6 שבועות.
המחקר כלל 10 מבוגרים בריאים בגילאים 21 עד 52 שנים, אשר ניזונו משך שבועיים ארוחות רגילות שלהם שאינן גורמות לירידה במשקל.
לאחר תקופה זו קיבלו המשתתפים למשך שבועיים נוספים דיאטה עשירה בחלבונים ועניה ביותר בפחמימות.
4 שבועות אחרונים לניסוי, קיבלו המשתתפים דיאטה עשירה בחלבונים עם רמה מופחתת של פחמימות. כל אחד קיבל 3 ליטר נוזלים ליום.
אובדן המשקל הממוצע היה של 4 ק"ג.
מרבית המשתתפים פיתחו גופי קטו בדמם כתוצאה מבעירת השומנים במקום הפחמימות שהוגבלו. גופי הקטו גרמו לעליה בחומציות הדם.
חלה עליה בהפרשת חומצות בשתן, כבטוי לעליה בחומציות הדם, בשעור של 90%.
נמצאה עליה בהפרשת סידן בדם ללא עליה מפצה בספיגת סידן ממערכת העיכול.
חלה עליה בהפרשת יתר של חומצת שתן.
מסקנת החוקרים היא שדיאטת חלבונים עניה בפחמימות כרוכה בשינויים בחומציות הדם, סיכון להוצרות אבני כליות של סידן וחומצת שתן וכן סכנה למאזן סידן שלילי ופגיעה ביציבות העצמות.