עוד בנושא
פורומים חדשים
כלים שימושיים
יוו האוזני המן יצאו מדהים !!
ענת ב. (1.3.2007, 20:04)אוזני המן
1 קג קמח
2 חב' מרגרינה/חמאה/מחמאה
4 ביצים
1/2 1 כוסות סוכר
2 חב' א. אפיה
מעט קליפת לימון
קורט מלח
כף תמצית וניל
ללוש היטב עד שהבצק מתאחד ואין גושיי מרגרינה. לא ללוש מעבר כי אז הוא "נשבר" לרדד לקרוץ עיגולים בכוס ולמלא באיזו מלית שמתחשק. אספתי כמה:
מלית פרג:
100 גר' פרג טחון
1/2 כוס מים
1 כוס סוכר
גרידה מ-1 לימון+מעט מיץ לימון
1 כוס פירורי לחם
3 כפות צימוקים (לבחירה)
מבשלים בסיר את חומרי המלית ומביאים לרתיחה קלה. מורידים מהאש לאחר שהנוזלים נספגו. מצננים