הוספת הודעההוספת תגובה פורום קהילת הנקה - ראש הפורום

מלא סלטים קלילים ולא מבושלים

זהבית(האמיתית)(3.1.2008, 13:45)

מעתיקה לך הודעה של עצמי :

סלטים :

ז.סלטים חיים:

הרוב על בסיס של חסות למיניהן ובייביס אלא אם אכתוב אחרת!!!!

1.בסיס ועליו פלפלים קלויים חתוכים לרצועות במגוון צבעים, גרעיני חמניה קלויים ושומשום קלוי.

2.בסיס+ אגס ואפרסמון חתוכים לפרוסות דקות

3.בסיס+ אגוזי מלך, פקאן, קאשיו, גרעיני חמניה, פיסטוקים - כל אלו קלויים על מחבת (ללא שמן!)

4.בסיס+פקאנים מסוכרים וחמוציות מיובשות (און דובדבנים מיובשים)

5.סלט יווני: בסיס+עגבניות ומלפפון חתוכים בקוביות+בצל סגול פרוס לטבעות+גבינת פטה טובה בקוביות+זיתים שחורים(עדיף זית יווני השמנים בצבע שחור סגול)

6.סלט כרוב סיני :1כרוב חתוך דק,100 ג' שומשום,100 ג צנוברים - לשים את הכרוב בקערה לקלות את השומשום ואת הצנוברים להזהבה לשפוך מעל ולהכין רוטב : 2/3 כוס שמן(רגיל),1/2 כוס חומץ,2 כפות סויה,1/2 כוס סוכר -מבשלים את הכל בסיר עד שהסוכר נמס מקררים יותקים על הסלט ומחכים לפחות חצי שעה לספיגת טעמים!!! מעולה.

7.סלט קוסקוס או בורגול (אם קוסקוס מבשלים לפי ההוראות אם בורגול משרים ומבשלים עד שמתרכך!! מוסיפים צרור של פטרוזיליה צרור כוסברה וחצי צרור נענע(קוצצים הכל דק), פלפל צילי קטן טרי קצוץ, גרידת לימון דקה, מיץ לימון (מחצי או לימון שלם-תלוי בטעם) מלח פלפל שחור גרוס ושמן זית בנדיבות - מערבבים הכל היטב.

8.סלט בורגול מגניב : בורגול ומשרה ומבושל עד שרך, שקדים קצוצים גס, פיסטוקים קצוצים גס, דובדבנים מיובשים או חמוציות מיובשות צרור פטרוזיליה קצוצה. לרוטב: מלח, לימון, שמן זית, קצת תרכיז רימונים, פלפל שחור מעט מאוד קינמון (פחות מרבע כפית) לערבב היטב לשפוך מעל הסלט לערבב ולחכות כחצי שעה.

9. חציל קלוי את הבפנים למעוך לקצוץ נענע ולערבב יחד להוסיף מלח פלפל ויוגורט איכותי לערבב היטב להגיש אחרי ששמים למעלה שמן זית

10.עגבניות חתוכות לקוביות, בצל יבש קצוץ (מעורבבות היטב יחד) מעל לשים רצועות בטטה וקישואים (קצת דקות) קלויות בתנור או מוקפצות במחבת מעל אגוזי מלך קצוצים גס ולגרר גבינה בולגרית.

לסלטים אפשר לעשות רוטב של ויניגרט רגיל, ויניגרט הדרים או ויניגרט תמרים (אלא אם כתוב אחרת) וכמובן תמיד אפשר: מלח שמן זית ולימון או: מלח שמן זית לימון מעט חרדל ומעט מיונז.

מאפים קלילים של בצק עלים..... קני בצק עלים ותמרחי בו :

גבינת עיזים עם עגבניות מיובשות

חצילים קלויים (אפילו קנוי) עם גבינה בולגרית

בולגרית עם זיתים

רוטב מוכן לפסטה/פיצה עם גבינה צהובה

ממרח זיתים עם גבינת עיזים

כל מיני קומבינציות שכאלו תגלגלי ואז תחתכי לעיגולים שימי כמו פרחים על נייר אפייה ותאפי. יהיו לך מלא מלא מאפים קלילים של 10 דק.....

סלטים קרים :

סלטים המבוססים על חסה וירקות ואז אפשר להוסיף :

@ אספרגוס לבבותץ דקל לבבות ארטישוק או תחתיות ארטישוק

@לפרוס תפוח ונקטרינה דק דק דק לפזר מעל

@לקלות מראש תערובת של אגוזים (אגוזי מלך,פקאן, שקדים, צנוברים, קאשיו, פיסטוקים) ןלפזר מעל הסלט

אפשר לעשות סלט תפא במיונז :לבשל תפא ביצים לחתוך לקוביות להוסיף אפונה וגזר משימורים מלפפון חמוץ קצוץ, מלח פלפל שחור ומיונז איזה 2-3 כפות ולערבב היטב

אפשר סלטים מבושלים שהולכים למקרר כמו גזר מרוקאי, מטבוחה, חצילים קלויים בטחינה, חצילים קלויים במיונז, סלט סלק אדום ועוד ועוד.

אפשר לקלות חצילים לקצוץ אותם ולתוכם להוסיף הרבה פטרוזיליה וכוסברה קצוצים, לימון, מלח, מעט כמון. יוצא נהדר ורענן.

אפשר טבולה (אני מכינה בדרכ מקינואה). מבשלת את הקינואה כמו אורז עם מעט מלח ופלפל ואז קוצצת הרבה פטרוזיליה כוסברה מלפפון ירוק קצוץ קצוץ ובשביל הצבע פלפל אדום קצוץ קצוץ הרבה לימון מעט מלח ומעט שמן זית. יוצא מעולה. טבולה טעימה יותר אם היא עומדת במקרר מתובלת לפחות יום מראש לכן כדאי להכין ולתבל רק מחר או בבוקר של שבת.

אני באופן כללי מאוד מאוד אוהבת סלטי חבה ובייביס עם שידרוגים של פירות או דברים מעניינים.

בעיקר כשאוכלים חלבי הכי קל להכין סלטים מפנקים כאלו של בתי קפה "פלצניים". אפשר למצוא אצלי בסלטים בדרכ (או תלוי עונה) : מנגו, תותים, תפוחים, אגסים, אפרסמונים, פירות הדר, פירות מיובשים קצוצים, וכל מיני אגוזים ופיצוחים למיניהם.

זה כמובן מעבר לקטע של פלפלים או חצילים או קישואים או בטטות קלויים, גבינות וכו וכו וכו.

החוכמה היא לא להעמיס את הסלט כדי שלא יהיו מידי טעמים ואז לא יודעים מה אוכלים בסלט......

קשה להוסיף על זהבית, אבל את יכולה להכין ויניגרט קלאסי: שמן זית, לימון, בלסמי, דבש, חרדל גרגרים, שום כתוש.

ויניגרט הדרים-מיץ מתפוז במקום לימון.

משדרג סלטים, גם אם יש כולה חסה.

סנדוויץ נהדר : ממרח עגבניות מיובשות, גבינת פטה טובה, אגוזים קצוצים גס, פרוסות חציל מטוגן ועלי בזיליקום. (כן כן כל זהבשכבות בסנדוויץ אחד עדיף מלחם כפרי!!!

לבגטים הפרוסים אפשר לעשות פרוסות של אבוקדו ומעל פרוסת גבינת ברי ועלי רוקט - גם טעים לחיך!!!

הודעה בפורוםחייבת את עזרתכן במתנותשושנה א ‏3.1.08
הודעה בפורוםחייבת את עזרתכן במתנותאילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמצאתי לך משהואילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםאת פשוט גדולהשושנה א ‏3.1.08
הודעה בפורוםאיריס אורחתרחלי2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםאיריס אורחתאיריס אורחת ‏3.1.08
הודעה בפורוםלא קשור...נעה ‏3.1.08
הודעה בפורוםלא קשור...ליאתי ‏3.1.08
הודעה בפורוםלא קשור...נעה ‏3.1.08
הודעה בפורוםרופא הנשים שלי אמר לי פעםאחת מכאן - ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןנועה(אגם ויונתן) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןענת טל2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזון"אורטל". ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןאיריס אורחת ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזון"אורטל". ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןעינת. ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןג'ס ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןאולגה ‏4.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןאולגה ‏4.1.08
הודעה בפורוםמעבד מזוןאיריס אורחת ‏4.1.08
הודעה בפורוםסלט פטריותעינת. ‏3.1.08
הודעה בפורוםסלט פטריותאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםחציל בטחינהרחלי2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםחצי שלום = חציל שלםרחלי2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםמלא סלטים קלילים ולא מבושליםזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמלא סלטים קלילים ולא מבושליםזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםאני מארחת לשבת זוג חבריםאילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםלחרדיות המחמירותאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםלחרדיות המחמירותיהלי ‏3.1.08
הודעה בפורוםלחרדיות המחמירותאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםלחרדיות המחמירותחני ‏3.1.08
הודעה בפורוםלחרדיות המחמירותמירי ב. ‏3.1.08
הודעה בפורוםהיימיטל-, ‏3.1.08
הודעה בפורוםהייאילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםנעמי ח. אני מחפשת אותךלירון של אופק ויובל ‏3.1.08
הודעה בפורוםנעמי ח. אני מחפשת אותךנעמי .ח. ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למשהי מתכון לעוגהאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למשהי מתכון לעוגהזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למשהי מתכון לעוגהאולגה ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למשהי מתכון לעוגהזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למשהי מתכון לעוגהיעל2 (+2) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמתכון לפנקייקאיריס אורחת ‏3.1.08
הודעה בפורוםתיקון לקישוראיריס אורחת ‏3.1.08
הודעה בפורוםמישהי מבינה בחלומות?"אורטל". ‏3.1.08
הודעה בפורוםמישהי מבינה בחלומות?איריס ‏3.1.08
הודעה בפורוםמישהי מבינה בחלומות?אילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמישהי מבינה בחלומות?"אורטל". ‏3.1.08
הודעה בפורוםבוקר טוב לכולן (-:זהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםבוקר טוב לכולן (-:רחלי (אמא של ליאור ושי). ‏3.1.08
הודעה בפורוםלא היה לי כח..נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםלא היה לי כח...ליאורי. ‏2.1.08
הודעה בפורוםתודה.נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםאמא של הנסיכיםנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםזקוקה להמלצה על בית חולים מעולהאמא של הנסיכים ‏2.1.08
הודעה בפורוםזקוקה להמלצה על בית חולים מעולהאמא של ליאני. ‏2.1.08
הודעה בפורוםזקוקה להמלצה על בית חולים מעולהנועה (יהב ויהל) ‏3.1.08
הודעה בפורוםחשוב ביותר-לבחור מקום לידהזהבית(האמיתית) ‏3.1.08
הודעה בפורוםזקוקה להמלצה על בית חולים מעולהנירית (עידו ואילה) ‏3.1.08
הודעה בפורוםאבל רק לציין ש...נירית (עידו ואילה) ‏3.1.08
הודעה בפורוםהוא=הרופאנירית (עידו ואילה) ‏3.1.08
הודעה בפורוםהוא=הרופאענת טל2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםמאירעדי (אלה ושקד) ‏3.1.08
הודעה בפורוםמישהי יכולה לתת לי שם של ספראילנית (נתנאל ואיתי) ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש שידור חוזר בהישרדות?אילנה. ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'היעלי ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי....זהבית(האמיתית) ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי....יעלי ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'הנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'החלי שבוע 33.,- ‏2.1.08
הודעה בפורוםחלינעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'היעלי ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'הנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםנעמיל'היעלי ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלינעמי .ח. ‏3.1.08
הודעה בפורוםיש למישהי מתכון לקרפ צרפתיאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםיש למישהי מתכון לקרפ צרפתיאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםיש למישהי מתכון לקרפ צרפתיאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםיש למישהי מתכון לקרפ צרפתיאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםיש למישהי מתכון לקרפ צרפתיאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםבקשר למבצע של פמרסרויטל. בן שנה + ‏2.1.08
הודעה בפורוםבקשר למבצע של פמרסדינדין - אורחת. ‏2.1.08
הודעה בפורוםחיסוןilana. ‏2.1.08
הודעה בפורוםחיסוןאילנה אמא של רוני ‏2.1.08
הודעה בפורוםחיסוןאיריס ‏2.1.08
הודעה בפורוםדיאטת נוזלים לשבועיעל 1 ‏2.1.08
הודעה בפורוםדיאטת נוזלים לשבועאילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםדיאטת נוזלים לשבועיעל 1 ‏2.1.08
הודעה בפורוםדיאטת נוזלים לשבוענירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםדיאטת נוזלים לשבועענת טל2 ‏3.1.08
הודעה בפורוםלמי יש את האימייל של תמר יותם?רחלי (אמא של ליאור ושי). ‏2.1.08
הודעה בפורוםאיזו חמודהרחלי2 ‏2.1.08
הודעה בפורוםהיי בנות. נירית איך היה אצל הרופא?רחלי (אמא של ליאור ושי). ‏2.1.08
הודעה בפורוםהיי בנות. נירית איך היה אצל הרופא?נירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהיי בנות. נירית איך היה אצל הרופא?רחלי (אמא של ליאור ושי). ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםמהמם את עשית?רחלי2 ‏2.1.08
הודעה בפורוםמהמם את עשית?נירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםמהמם את עשית?.ליאורי. ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זה.ליאורי. ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהרחלי (אמא של ליאור ושי). ‏2.1.08
הודעה בפורוםנירית כל הכבודרחלי2 ‏2.1.08
הודעה בפורוםנירית כל הכבודנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהאילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםניריתחגית. ‏2.1.08
הודעה בפורוםניריתנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםניריתנעה ‏2.1.08
הודעה בפורוםהאם הייתן קונות את זהזהבית(האמיתית) ‏2.1.08
הודעה בפורוםמתכון לקציצות בשר מבושלות/מטוגנות?אילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםמתכון לקציצות בשר מבושלות/מטוגנות?אילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםמתכון לקציצות בשר מבושלות/מטוגנות?אילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםועוד אחד אחרוןאילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםגדולה!!נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםשאלהנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםשאלהאילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםשאלהנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםשאלהאילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםשאלהנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםאני מצרפת הודעה ששמתי גםנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםההודעהנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםההודעהאיריס אורחת ‏2.1.08
הודעה בפורוםההודעהענת טל2 ‏2.1.08
הודעה בפורוםההודעהhagit ‏2.1.08
הודעה בפורוםתודה איריס, ענת וחגיתנירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםלזניהנעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםלזניה"אורחת פאסיבית" ‏2.1.08
הודעה בפורוםרגישות במרפקים (למניקות)נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםרגישות במרפקים (למניקות)אילנית (נתנאל ואיתי) ‏2.1.08
הודעה בפורוםרגישות במרפקים (למניקות)נירית (עידו ואילה) ‏2.1.08
הודעה בפורוםרגישות במרפקים (למניקות)נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?זהבית(האמיתית) ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?זהבית(האמיתית) ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםזהביתניצן ‏2.1.08
הודעה בפורוםזהביתזהבית(האמיתית) ‏2.1.08
הודעה בפורוםזהביתניצן ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?יעלי ‏2.1.08
הודעה בפורוםיעלי את כאן?נעמי .ח. ‏2.1.08
הודעה בפורוםנועה אגם ויונתןאולגה ‏2.1.08