עוד בנושא
פורומים חדשים
כלים שימושיים
מתכון עוף מבושל
סיגל אשלי (2.9.2005, 12:54)
חותכים בצל לפרוסות עבות + כ- 5-6 שיני שום שלמות ומטגנים עד השחמה + כף פפריקה מתוקה. בינתיים מפזרים פפריקה מתוקה בכמות נדיבה על העוף. כשהבצל משחים מוסיפים את העוף ומטגנים מכל הצדדים. מוסיפים קוביות גדולות של תפוחי אדמה וגזר (אפשר גם קוביות פלפל אדום או ירוק) וגם עליהם מפזרים הרבה פפריקה ומטגנים הכל ביחד כמה דקות. מוסיפים מים ומתבלים במלח, פלפל לבן ומביאים לרתיחה. מקטינים אש ומבשלים כשעה באש קטנה.