הוספת תגובה פורום חדשות - ראש הפורום

צריכת סויה לשפור בריאות חולי הסוכרת

מערכת סטארמד(8.8.2004)
חלבון הסויה הוכח כמיטיב עם התפקוד הכליתי בחולי כליות מסוימים, מלבד כושרו בשפור פרופיל של שומני הדם.

חולי סוכרת נוטים לפגיעה כליתית, ולכן יש חשיבות לכל טיפול העשוי למנוע או להאט התקדמות מחלתם.

בגליון החודש של הירחון לתזונה, מובא מחקר שבחן השפעת צריכת חלבון הסויה, על הפרשת חלבון בשתן (כמדד לפגיעה הכליתית במצבי סוכרת), שומני הדם, חומצות אמינו ואיזופלבונים בחולי סוכרת עם מעורבות כליתית.

נבדקו 14 גברים עם סוכרת מטיפוס 2 ומחלת כליה. משך המעקב היה 7 חודשים.

הנבדקים קיבלו מחצית הגרם חלבון לק"ג משקל ליום, כאשר החלבון היה ממקור סויה או קזאין רגיל.

בעת צריכת הסויה נמצאה ירידה של 9.5% בהפרשת החלבון בשתן, עליה בכולסטרול הטוב, הפחתה בכולסטרול הרע.

החוקרים רואים בשינוי בפרמטרים אילו כמו גם ברמות חומצות אמינו מסוימות, כגון ארגינין, ביטוי להשפעה המטיבה של צריכת הסויה, כמקור החלבון, על חולי הסוכרת עם נזק כליתי.