דיאטת פריטיקין

 ד"ר רות קרייצר-רביב,

 דוקטור לנטורופתיה ומוסמכת לפיזיולוגיה ודיאטה רפואית

דיאטה זו קרובה מאוד לדיאטה הצמחונית. היא דלה בחלבונים, עשירה בדגנים, בדברי בצק, באורז, בפירות ובירקות. חסרים בה ברזל וסידן, החיוניים לגוף, ואין בה איזון תזונתי. הדיאטה השיגה תוצאות טובות אצל חולי טרשת העורקים. דיאטה זו מבוססת על תפריט דל קלוריות ודל שומן, בשילוב עם פעילות גופנית אינטנסיבית ומתמדת. משתמשים בה הן להרזיה ובעיקר בקרב חולי לב ויתר לחץ דם. הדיאטה גורמת ירידה ברמת הכולסטרול בדם, ומומלץ בה על 6-8 ארוחות ביום. סך הכל מספר הקלוריות ליום הוא 700.

קשה להתרגל לדיאטה זו, אם כי לאחר ירידה מסוימת במשקל מוגדל מספר הקלוריות ל-1,000 ביום. ברור שדיאטה זו אינה מתאימה לכול, לא לנשים הרות, לא למיניקות, ולא לסובלים מבעיות במערכת העיכול. המחסור בשומנים עלול לגרום יובש בעור. דיאטה זו חייבת להיעשות בפיקוח רפואי, משום היותה קיצונית.