פורומים חדשים
כלים שימושיים
באמת יש לה בטן שנסדקת
קרן שמש מאוחרת (12.9.2015, 23:43)אגב, יש טכניקות מורכבות יותר שבהן עוטפים את התבנית בזמן האפייה ברצועות בד שמרטיבים אותן לפני האפייה, ואז הן מתחממות בזמן האפייה (כשמקיפות את התבנית) וגורמות לכך שכל העוגה נאפית בטמפרטורה זהה. זה מונע התרוממות של בטן של העוגה, ושומר עליה שתצא שטוחה בתום האפייה. אבל זה קצת מסובך וגם דורש לרכוש את האביזרים האלה. יותר נוח להפוך את העוגה.