שלום.
מדובר ביינות אדומים יבשים / חצי יבשים.
היין המומלץ הוא יין מענבי סירא (שיראז), אם כי גם קברנה סוביניון הוא טוב.
בצריכה מתונה של היין אין השפעות שליליות.
בברכה,
ד"ר אוורבוך