פורומים חדשים
כלים שימושיים
האם ח"צ אומגה 3 נהרסות בבישול/טיגון
עדה עזר דיאטנית קלינית (12.5.2005, 10:48)רחלי שלום ,
חומצת אומגה 3 המצוייה בדגים ובמיוחד בדג סלמון לא נהרסת , באפיה ובחימום.ולגבי זרעי פשתן ההמלצה לאכול אותם טחוניים ולהכין בסמוך להכנה , עקב ההתחמצנות שלהם עם האוויר. ואת אגוזי המלך מומלץ לשמור במקרר בכלי סגור ואטום מאותה סיבה.
בברכה
עדה עזר דיאטנית קלינית