הוספת תגובה פורום חדשות - ראש הפורום

אוכל בריא משפר את הנשימה

מערכת סטארמד(23.10.2000)
חוקרים מהמכון הלאומי לבריאות הציבור והסביבה בהולנד, גילו כי תזונה בריאה, קרי עשירה בפירות ובירקות, עשויה לשפר את הריאות ואת יכולת הנשימה. הגילוי מתבסס על מחקר שערכו המדענים ההולנדים בקרב 3,000 בני אדם. זה כבר ידוע כי צריכת מזון בריא שומרת על בריאות הלב, אך זו ההוכחה הראשונה המעידה שהדבר נכון גם באשר לריאות.

המדענים ההולנדים גורסים כי כמות מוגברת של ויטמינים מסוג A ו-C וכן ביתא קרוטן, המצויים בירקות ובפירות, תורמת לשיפור הנשימה. הם מוסיפים כי גם צריכה של לחם מסייעת בכך.

"למרבה הפלא, יש קשר חיובי בין אכילת לחם לבין פעולה תקינה של הריאות, ככל הנראה מכיוון שלדגנים מלאים יש תכונות נוגדות חימצון, ומלבד זאת הם מכילים ויטמין A" - ציינה ד"ר קורה טבק, חברה בצוות המחקר.

המחקר נערך כאמור, בקרב 3,000 גברים בגיל העמידה ומעלה, מפינלנד, הולנד ואיטליה, ופורסם בכתב העת הרפואי "ת'וראקס".

לפי המחקר, השיפור בפעולת הריאות, תודות לתזונה של פירות וירקות, נצפה למרות שחלק מהמשתתפים צרכו בה בעת אלכוהול ועישנו.