פורומים חדשים
כלים שימושיים
נסיונות קליניים שונים, בעבר, הראו שצריכת שוקולד מפחיתה מלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי.
נמצא יחס הפוך בין צריכת שוקולד למחלות קרדיו-וסקולריות.
בגליון CIRCULATION האחרון מופיע מחקר, שבא לבדוק את הקשר בין צריכת שוקולד והארעות אי ספיקת לב.
מחקר פרוספקטיבי שנערך בקרב כ - 31823 נשים שבדיות בגיל שבין 48 - 83 שנים, מצא שצריכת שוקולד במנה אחת עד שלוש מנות חודשיות ( שוקולד עתיר בקקאו) מפחית את הסיכון לאי ספיקת לב ב - 26% במהלך מעקב של 9 שנים.
נשים שצרכו מנת שוקולד אחת עד שתיים לשבוע הפחיתו מהסיכון בכדי 32% בהשואה לנשים שלא צרכו שוקולד.
צריכה מוגברת יותר לא שינתה את הנתונים אך הגבירה בעיות של השמנת יתר וכו.
המחברים רואים גם הבדלים בטיב השוקולד הנצרך, בין זה המיוצר בארצות הברית לבין השוקולד האירופי, לטובת האחרון, כאשר הדגש הוא על שוקולד בעל תכולת 70% קקאו - השוקולד הכהה.
הסבר פוטנציאלי לאפקט המיטיב של השוקולד הכהה הוא תכולת הפלבנואידים הפועלים כנוגדי חמצון מצד אחד ומשפרים ציפוי דפנות כלי הדם - אנדותל מצד שני.
נמצא יחס הפוך בין צריכת שוקולד למחלות קרדיו-וסקולריות.
בגליון CIRCULATION האחרון מופיע מחקר, שבא לבדוק את הקשר בין צריכת שוקולד והארעות אי ספיקת לב.
מחקר פרוספקטיבי שנערך בקרב כ - 31823 נשים שבדיות בגיל שבין 48 - 83 שנים, מצא שצריכת שוקולד במנה אחת עד שלוש מנות חודשיות ( שוקולד עתיר בקקאו) מפחית את הסיכון לאי ספיקת לב ב - 26% במהלך מעקב של 9 שנים.
נשים שצרכו מנת שוקולד אחת עד שתיים לשבוע הפחיתו מהסיכון בכדי 32% בהשואה לנשים שלא צרכו שוקולד.
צריכה מוגברת יותר לא שינתה את הנתונים אך הגבירה בעיות של השמנת יתר וכו.
המחברים רואים גם הבדלים בטיב השוקולד הנצרך, בין זה המיוצר בארצות הברית לבין השוקולד האירופי, לטובת האחרון, כאשר הדגש הוא על שוקולד בעל תכולת 70% קקאו - השוקולד הכהה.
הסבר פוטנציאלי לאפקט המיטיב של השוקולד הכהה הוא תכולת הפלבנואידים הפועלים כנוגדי חמצון מצד אחד ומשפרים ציפוי דפנות כלי הדם - אנדותל מצד שני.
