חדשות בריאות ורפואה

הירחון לעניני השמנה - OBESITY, מביא מחקר, שבא לבחון את כמות הארוחות הרצויה בניהול דיאטה, מבחינת ההשפעה על תחושת השובע, הכמיהה לאוכל, תחושת הרעב הלילית או בקצרה הערך הנתפש כשביעות רצון במהלך הדיאטה.

27 אנשים בעלי משקל יתר, בגיל ממוצע של 47 שנים, עם אינדקס מסת גוף מעל 31 בממוצע, חולקו אקראית לשתי קבוצות:

* קבוצה שקבלה דיאטה עתירת חלבון (25% מהערך הקלורי היומי הכולל)- 14 משתתפים
* קבוצה שקבלה דיאטה רגילה בחלבון (14% מהצריכה הקלורית היומית )- 13 משתתפים

בשתי הקבוצות סך הקלוריות היה נמוך ב - 750 קלוריות ליום, מזו שנדרשה לפעילות הרגילה ולשמירת המשקל הקודם.

הדיאטה ניתנה ל - 12 שבועות, כאשר בשבוע השביעי המשתתפים ( כל אחד בקבוצתו) קבלו את מנת המזון או משך 3 פעמים ביום ( כל חמש שעות ) או שש פעמים ביום ( כל שעתיים).

הליך זה נמשך 3 ימים.

הפרטים שצרכו דיאטה עתירת חלבון חשו במלאות רבה יותר בהשואה לצרכני החלבון הנורמלי.

צרכני החלבון המוגבר סבלו פחות מתחושת רעב לילית.

אילו שקבלו שלוש ארוחות ביום לא הושפעו מתחושת רעב מוגברת בהשואה לאילו שקבלו שש ארוחות ביום, וכן לא סבלו מתחושת חסך מוגברת.

באילו שקבלו דיאטה עתירת חלבון תחושת המלאות בערב היתה גבוהה יותר מאילו שצרכו 6 ארוחות ביום, אך ממצא זה נמצא תקף רק בדיאטה מועשרת החלבון.

ממצאים אילו מאששים את ההנחה שלא מספר בארוחות משפיע על תחושת השובע אלא כמות החלבון בדיאטה היא גורם המפתח לתחושה זו.