חדשות בריאות ורפואה

שתייני קפה מובהקים - אילו השותים למעלה מארבע כוסות קפה ליום - עשויים לצמצם את הסיכון לחלות בסרטן הפה והגרון בכדי מחצית.

נתונים אילו מתפרסמים בירחון האמריקאי לאפידמיולוגיה (American Journal of Epidemiology), ומבוססים על נתוני צריכה/שתיה של קפה בקרב כמליון גברים ונשים, שדיווחו על שתית 4 כוסות קפה ליום לפחות, בהשוואה לאילו שאינם שותים קפה או ששותים בצורה אקראית.

ניתוח הנתונים שקלל הרגלי עישון ושתית אלכוהול שהם מהגורמים המובהקים לסרטן הפה והגרון.

ממחקרים שונים מסתבר שלקפה תכונות מניעתיות/צמצום הסיכון של סרטן ועד כה נצפו השפעות מטיבות של הקפה במניעת או צמצום הסיכון :

* סרטן עור של תאי הבסיס
* סרטן ערמונית קטלני
* סרטן שד שלילי לקולטני אסטרוגן
* סרטן שחלות

עתה מצטרף לרשימה סרטן הפה והגרון.

המחקר החל בשת 1982 וכלל 968000 גבר ואשה ללא כל עדות לסרטן בתחילת המחקר.

במהלך 26 שנות מעקב אובחנו 868 אנשים עם סרטן הפה או הגרון.

בכל אילו ששתו ארבע כוסות ויותר של קפה ( מעל 4 כוסות לא ניצפה שינוי עודף), הייתה כאמור הפחתת הסיכון בכדי מחצית.

לא נמצאה השפעה של שתית תה על הפחתת הסיכון.

השפעת קפה נטול קפאין אינה ברורה.

כיצד פועל הקפה?

למעשה אין לכך תשובה למעט היפותיזות שונות.