פורומים חדשים
כלים שימושיים
חלב לא מפוסטר, ידוע כגורם סיכון להעברת מחלות כגון ברוצלה, ליסטריה, אי קולי וקדחת קיו. מבעלי חיים לאדם .
חיידקים אלו עלולים לגרום להפלות בנשים הרות ולמחלות קשות עד כדי אשפוז ואפילו מוות בעיקר באוכלוסייה בעלת מערכת חיסונים מוחלשת (חולי סרטן לדוגמא), ילדים וקשישים.
במרבית המקרים החיות אינן נראות חולות וגם שמירה על ההגיינה בתהליך החליבה אינו מונע את הימצאותם של החיידקים.
רק פסטור מבוקר של החלב במפעלים בעלי רישיון יצרן יכול להבטיח השמדת החיידקים .
לאור האמור, משרד הבריאות מזהיר את הצרכנים מפני קניה מדוכנים מזדמנים בצדי הדרכים או ישירות ממשקי הגידול שם קיים סיכון שהמוצרים מיוצרים מחלב שאינו מפוסטר.
על מנת למנוע תחלואה, יש לרכוש חלב ומוצרי חלב רק מחנויות מסודרות בעלות רישיון עסק כדי להבטיח כי מקור החלב או מוצרי החלב ממפעלים בעלי רישיון יצרן המפסטרים את החלב. רישיון העסק מונפק ע"י הרשות המקומית ועליו להיות תלוי בבית העסק במקום בולט לעיני הציבור.
חיידקים אלו עלולים לגרום להפלות בנשים הרות ולמחלות קשות עד כדי אשפוז ואפילו מוות בעיקר באוכלוסייה בעלת מערכת חיסונים מוחלשת (חולי סרטן לדוגמא), ילדים וקשישים.
במרבית המקרים החיות אינן נראות חולות וגם שמירה על ההגיינה בתהליך החליבה אינו מונע את הימצאותם של החיידקים.
רק פסטור מבוקר של החלב במפעלים בעלי רישיון יצרן יכול להבטיח השמדת החיידקים .
לאור האמור, משרד הבריאות מזהיר את הצרכנים מפני קניה מדוכנים מזדמנים בצדי הדרכים או ישירות ממשקי הגידול שם קיים סיכון שהמוצרים מיוצרים מחלב שאינו מפוסטר.
על מנת למנוע תחלואה, יש לרכוש חלב ומוצרי חלב רק מחנויות מסודרות בעלות רישיון עסק כדי להבטיח כי מקור החלב או מוצרי החלב ממפעלים בעלי רישיון יצרן המפסטרים את החלב. רישיון העסק מונפק ע"י הרשות המקומית ועליו להיות תלוי בבית העסק במקום בולט לעיני הציבור.