פורומים חדשים
כלים שימושיים
כאשר הפרסומות קוראות ל"השלמת התזונה" הבלתי מאוזנת, לכאורה, בויטמינים למינהם, נשכחת לעיתים העובדה הפשוטה שחלק ניכר ממזונותינו מועשר בויטמינים מינרלים ותוספי מזון אחרים, כך שבמקום החסר לכאורה עלול להיוצר עודף על כל המשתמע מכך.
דו"ח שפורסם ע"י Environmental Working Group מצביע על כך שלפחות מחצית מילדי ארצות הברית בגיל 8 שנים ומטה צורכים מנות מופרזות של ויטמין A, אבץ וניאצין עקב העשרת המזונות בתוספי מזון.
וימטין A הנצבר עם הזמן ומגיע לעודף עלול לגרם לנזק לכבד, פגיעה בעצמות, קילוף עור, שבירות ציפורניים ונשירת שיער, כאשר צריכת ויטמין A מוגברת בהריון עלולה להזיק לעובר ולגרום לאנומליות שונות.
יש לציין שהעודף מקורו בהעשרת המזון כאשר צריכה של מזונות עשירים בויטמין A במהלך דיאטה רגילה כגון גזר ודלעת - בטוחים לחלוטין.
עיקר תשומת הלב צריכה להבחן בטרם צורכים מזונות המכילים ויטמין A מעבר ל - 25% מהקצובה היומית.
עם זאת יש לזכור שהעשרת המזון אינה הגורם המרכזי בקבלה עודפת של ויטמינים אלא פשוט צריכת יתר של תוספי המזון קרי ויטמינים בצורת טבליות, סוכריות וכו.
דו"ח שפורסם ע"י Environmental Working Group מצביע על כך שלפחות מחצית מילדי ארצות הברית בגיל 8 שנים ומטה צורכים מנות מופרזות של ויטמין A, אבץ וניאצין עקב העשרת המזונות בתוספי מזון.
וימטין A הנצבר עם הזמן ומגיע לעודף עלול לגרם לנזק לכבד, פגיעה בעצמות, קילוף עור, שבירות ציפורניים ונשירת שיער, כאשר צריכת ויטמין A מוגברת בהריון עלולה להזיק לעובר ולגרום לאנומליות שונות.
יש לציין שהעודף מקורו בהעשרת המזון כאשר צריכה של מזונות עשירים בויטמין A במהלך דיאטה רגילה כגון גזר ודלעת - בטוחים לחלוטין.
עיקר תשומת הלב צריכה להבחן בטרם צורכים מזונות המכילים ויטמין A מעבר ל - 25% מהקצובה היומית.
עם זאת יש לזכור שהעשרת המזון אינה הגורם המרכזי בקבלה עודפת של ויטמינים אלא פשוט צריכת יתר של תוספי המזון קרי ויטמינים בצורת טבליות, סוכריות וכו.
