קהילת הורות

היי דפנונה

אנחנו יותר טוב תודה ממוש, יוצאים לגן תיכף

הנה העוגה-

מחממים תנור לחום בינוני- 180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק

שמים כוס שמן+3/4 כוס מים+3/4 כוס דבש+חצי כוס סוכר+1 וחצי כפיות סודה לשתיה+1 ביצה בקערת מערבל ומערבלים 2 דקות. מוסיפים 1 וחצי כוס קמח+חצי כפית קינמון+חצי כפית נס קפה +חצי כפית ציפורן ומערבלים עוד 2 דקות.

בקערה נפרדת - מקציפים 3 חלבונים עם 2 כפות סוכר לקצף יציב.

מוסיפים הקצף לעיסת העוגה ומערבבים בתנועות קיפול.

יוצקים לתבנית ואופים 50 דקות עד שקיסם הננעץ באמצע העוגה יוצא יבש

סירופ - בזמן אפיית העוגה ,שמים 3 כפות סוכר עם רבע כוס מים ומרתיחים. מבשלים עד שהסוכר יבש לגמרי ומצננים. יוצקים את הסירופ הצונן על העוגה מייד בצאתה מהתנור