שלום אורלי.
הבעיה היחידה שלך מבחינת הכולסטרול היא עליה מתונה ברמות ה LDL, שצריך להיות מתחת ל 130, ואצלך הינו 141 .
בשלב ראשון צמצמי את צריכת הכולסטרול בדיאטה. לגבי MTHFR ואומגה שלוש - אין דיווחים על בעיה בין שני המצבים.
בברכה,
ד"ר אוורבוך