פורום תזונה ודיאטה - ראש הפורום

טיגון בשמן זית

אנה (3.7.2001, 22:16)
אני מרבה להשתמש בשמן זית, כולל טיגון. שמעתי ממקורות שונים כי מאוד לא בריא לטגן שמן זית - בעית רדיקלים חופשיים. מה האמת?