פורום תזונה ודיאטה - ראש הפורום

ברזל בדם ואיזה מאכלים מכילים אותו?

פרופ. ראובן שטינהרץ(7.6.2001, 0:01)

לשירי שלום,

המקר שהובא בחדשות האתר, לווה בהסתיגות לתקפותו בכך שלא הוכיח שמתן ברזל אכן משפר את יכולת הלמידה.

לו אני במקומך, לא הייתי נלחץ מהממצאים, ובמיוחד לא זמן קצר לפני בחינות הבגרות. השגיך יקבעו בסופו של דבר על פי סך כישורייך, התמדתך, ציוני המגן ומשתנים אחרים לא פחות חשובים מהברזל.

באשר ללקיחת ברזל, לפני שאת מטופלת בתכשירי ברזל, כדאי היה לעשות בירור מה סיבת האנמיה אצלך. סיבה שכיחה בנשים היא אובדן דם במחזור, אך יכולות להיות סיבות רבות אחרות שבחלקן אף רצוי להמנע ממתן ברזל.

הברזל מצוי במזונת רבים כגון, בשר כבד, בשר אדום, ביצים, בירקות יש גם כן ברזל אך ספיגתו מוגבלת בשל חומצות מסוימות הנמצאות בהם.

בהצלחה בבחינות,

פרופ. ראובן שטינהרץ