קהילת הנקה

חומרים ל- 8 סועדים:
1 ק"ג אבוקדו (ללא חרצן וקליפה)
1/2 קילו קוביות קטנות של עגבניות מוצקות
1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1/2 צרור כוסברה קצוצה דק
8 שיני שום קצוצות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
מיץ סחוט מ-2 לימונים גדולים
2 כפיות מלח
1 צ'ילי אדום קצוץ דק

1. למעוך את האבוקדו במזלג להקפיד לא לעשות מחית.

2. להוסיף את כל שאר החומרים ולערבב היטב בעדינות.

3 .להגיש קר עם נאצ'וס או לחם טרי.