פורומים חדשים
כלים שימושיים
זאת פשטידת קשקבל בבקשה
מיה (31.5.2006, 12:14)החומרים:
250 גרם פסטה (עדיף בצורת צדפים)
חבילת פטריות (עדיף טריות אבל לא משנה)
חבילת חמאה
שמנת מתוקה
3 כפות קמח (רגיל)
2 כוסות חלב
200 גרם גבינת קצ'קבל
גבינה צהובה
אופן ההכנה:
=מבשלים את המקרונים ומסננים.
=להמיס במחבט רבע מהחמאה, ולהוסיף את הפיטריות
להוסיף מלח ופלפל.
= להמיס בסיר את כל החמאה שנותרה, להוריד מהאש
ולהוסיף את 3 כפות הקמח, ואז בהדרגה להוסיף קצת מהחלב וקצת מהשמנת עד הסוף.
= להחזיר את הסיר לאש על אש נמוכה ולגרד לבפנים את גבינת הקשקבל ולערבב טוב טוב טוב שלא יהיו גושים.
עד שיהיה סמיך.
=להוסיף הכל למקרונים ,לערבב טוב הכל לגרד מעל גבינה צהובה ולהכניס לתנור.
היא קלה להכנה וטעימה עד טירוף חושים!!
מומלץ ביותר