פורום לב וכולסטרול

באמת צריך לדייק.

תרופות מעכבות ספיגת שומנים כמו למשל ORLISTAT לא מבחינות בין ספיגה של כולסטרול או של שומן אחר, ובגלל זה צריך לבדוק למי שמקבל טיפולים בכדורים שלא מתפתח חוסר בויטמנים ממיסים בשומן. גם חומצות שומן לא רווי לא מתעכלות ולא רק כולסטרול או שומן רווי.

הכולסטרול כמו יתר חומצות שומן לא מגיע בצורה ישירה למחזור הדם. שום מולקולה של כולסטרול במחזור דם לא הגיעה ישירות מהמעי אלא יוצרה בכבד. זה נכון שכבד מייצר כל מיני סוגי שומנים לכל מיני מטרות ואת זה הוא עושה בדרך כלל מתוך חומרים שהוא מקבל ממערכת עיכול. לכן ייצור של HDL קל יותר לכבד עם חומרי בנין מתאימים, אבל כבד מייצר HDL גם למי שלא אוכל שומן בכלל או אוכל רק שומן רווי. וזה גם נכון שיש חומצות שומן רווי כמו למשל שומן טראנס שגורמות לייצור גדול יותר של כולסטרול LDL, אבל כל מולקולה של כולסטרול בגוף מייוצר בכבד. תהליך של יייצור כולסטרול בכבד מכוסטרול שהגיע דרך מערכת עיכול הוא תהליך מורכב וארוך שבו מפורק לגמרי הכולסטרול שהגיע ורק אח"כ הכבד מתחיל בייצור של הכולסטרול שלו מהחומרים שפירק. כבד בונה כולסטרול הרבה יותר מהר משומן רווי צימחי כמו טראנס מאשר שומן רווי מהחי. הקשרים הכימיים של שומן רווי מהצומח הרבה יותר פשוטים וקלים לפירוק ומולקלות בעצמן יחסית קצרות.